頂級醬汁配方

材料：生抽600ML、魚露3兩(150克)、糖6兩、蠔油2兩、味精6兩、雞精3兩、老抽1兩、水3斤、姜一塊、蔥3兩、洋蔥3兩、幹蔥頭1兩。

做法：用少量油把薑末蔥花爆香倒入生抽略煮，生抽煮開後倒入水和其它調味料，小火煮15分鐘以上過濾掉蔥渣就完成了。

以上的用量都是用兩標示的，可以換算下，想做的朋友可以換算下，1兩=50克，換算成克數容易用電子秤稱量。