炒鯽魚渣的做法大全

主料小鯽魚200g 辣椒適量

做法步驟

1、 將小鯽魚摘乾淨剁碎，辣椒切小塊，蔥和紅辣椒切小段備用

2、 鍋中放油，然後放入魚渣煸炒，這個過程不要着急，一定要等到炒香炒幹，大概油黃黃的樣子。

3、 然後放入蔥末和紅辣椒還有青辣椒繼續煸炒兩分鐘左右的樣子，調入適量鹽即可出鍋嘍。