無抗豬肉什麼意思

一

無抗豬肉，是基於無抗養殖而生產出來的豬肉。

     而無抗養殖是指在養殖全過程或某一階段中不使用任何化學藥物、抗生素、人工合成激素，而採用物理、生物的措施作爲動物保健與防病手段。

    中國的無抗養殖從2000年開始的，通過乳酸菌技術、中獸藥技術等技術的應用，在小範圍內實現無抗養殖，近年來，採用複合微生態製劑的無抗飼料見諸報道，亦有一定的使用效果，但由於技術成熟、養殖效益等原因，未大規模推廣。但基於環境控制的無抗養殖已經實現大規模養殖並取得了優異的成績。