炒包心白菜的做法

主料：

白菜250克

調料：

醬油10克，醋10克，鹽1.5克，味精1克，蔥1克，姜1克，澱粉2克，花生油20克

白菜包心的家常做法

1、將白菜外幫洗淨，切成長約2.5釐米的菱形片，蔥、姜均切成片。

2、將蔥姜放入小碗中，加醬油、醋、鹽、味精、澱粉及20克水，攪拌均勻

3、炒鍋上火，放入底油，燒熱後將白菜放入煸炒，炒熟後把調好的汁倒入，不停地翻炒，使汁均勻掛在白菜表面即可