包菜怎麼切好看

包菜可以切成絲，也可以切成片，同樣也可以切成菱形塊兒，根據你的需要和需求，手撕包菜則直接用手進行絲，還是不需要切，做出來的菜也是非常好看的

包菜最外層的葉子一般都比較薄並且是破損的。首先剝掉一兩層，直到看到平滑完好的的葉子。再將包菜洗乾淨，從中心把它切成兩半。

然後再對半切開。

將白色的菜心切掉，注意角度。

接下來就可以自由發揮，切成長條的可以做成沙拉，切得厚的可以炒菜。

以底部的菜根處爲中心，先由中間切開，你可以看到它兩半都是一層層包裹的，把粗大的菜根斜切去除，再把每一半的切面朝下放在菜板上，由右向左按順序每刀約相隔0.5CM切出來，就是均勻好看的包菜絲。