西蘭花焯水

西蘭花需要焯水，因爲西蘭花焯水之後在進行烹製的話可以有效減少西蘭花的烹製時間，而且西蘭花不比其他的蔬菜可以掰開葉子進行清洗

焯水的！

那是因爲西蘭花中有大量的殘留農藥，西蘭花中有大量的青花素，焯掉裏面的一些雜質，這樣吃起來大家更放心的！

主料西藍花 1個輔料食鹽 2勺花生油 適量焯水西藍花的做法步驟。

1

西藍花用刀切小朵，用小蘇打水浸泡十五分鐘，洗淨撈出瀝水。

2

起鍋燒水，放入兩勺食鹽，多放一點鹽，西藍花會更入味。

3

滴入適量花生油。

4

待水燒開，放入西藍花焯燙兩分鐘，烤出裝盤即可。