鵪鶉蛋哪個季節貴

冬至到正月這個時間段內貴！

鵪鶉蛋的消費，還是靠火鍋、湯鍋菜這些用量大！尤其火鍋、串串的用量，小朋友的最愛，有小孩子的必點鵪鶉蛋。冬至到正月十五這個時間內，也是火鍋、湯鍋、串串的黃金高峯期，基本上每個店一天至少5斤以上的鵪鶉蛋，達到100斤鵪鶉蛋的火鍋也不少！所以，在這個時間段內，鵪鶉價格比較貴。

過節的時候貴，需求量大就貴。

鵪鶉蛋被譽爲“動物中的人蔘”，經常食用有滋補作用，鵪鶉蛋所含營養不亞於雞蛋，深受人們的喜愛。鵪鶉蛋含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、維生素A、維生素B2、鐵、磷、鈣等營養物質。雖然體積小，但它的營養價值與雞蛋一樣高，是天然補品，可補氣益血，強筋壯骨，故有“卵中佳品”之稱。