油墩子怎麼不粘勺子

先用新鮮的大蒜瓣把勺子裏面擦一遍，再下鍋裏炸一下，然後再炸油端子，這樣就不粘勺子了。

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油墩子，油墩子是上海的街頭小吃。最早可追溯到潮州一種叫做“豬腳圈”的小食。演變後的油墩子省去了蝦的原料，餡料就是清香的蘿蔔絲。由於屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來香脆有味。