銅鍋涮肉是噱頭還是真好吃

銅鍋涮羊肉當然是非常好吃絕非噱頭！吃銅鍋涮肉講究的是紫銅火鍋，木炭加熱，配上清湯加入蔥段、薑片、幹香菇、金鉤（海米也就是幹蝦仁）、紫菜煮沸，涮食鮮羊肉手切肉片、鮮豆腐片、凍豆腐片、大白菜葉、水泡粉絲等。沾麻醬、花生醬等調和的醬料，味道才純正。