海南羅非魚品種

品種：尼羅羅非魚（吉富系列羅非魚）或雜交奧尼羅非魚。

海南羅非魚體型呈紡錘型，體被圓鱗，肌肉豐滿，體表紋理清晰，光澤鮮豔，口緣有細密的小齒體色爲灰黑色、藍黑色或橘紅色，且體色深淺隨棲息環境而變化體側有黑色橫向帶狀條紋7-9條，尾鰭有放射狀或環狀條紋背鰭和臀鰭有斑點。體表光滑，肌肉結實且富有彈性，其臀鰭、腹鰭、背鰭具有堅銳的鰭棘。水煮試驗魚肉呈白色，肉味清香，肉質細嫩鮮美，彈性好，無土腥味