烤箱椒鹽餅的做法大全

用料

麪粉300克

酵母5克

糖3克

芝麻適量

油10克

花椒粉

5克

茴香粉

3克

鹽5克

做法

1/25 麪粉中放入酵母

2/25 白糖

3/25 攪拌均勻

4/25 加入35度溫水

5/25 攪到沒有乾粉

6/25 揉成光滑麪糰

7/25 蓋蓋發酵50分鐘

8/25 發酵好的麪糰

9/25 放案板上再次揉光滑

10/25 擀成片

11/25 放入鹽撒勻

12/25 小茴香粉

13/25 花椒粉塗勻

14/25 倒入油

15/25 沾均勻

16/25 從一頭捲起

17/25 做成劑子

18/25 將兩頭捏起從中間團起做成圓餅

19/25 逐個刷上醬油水

20/25 粘上芝麻

21/25 餅鐺燒熱放入餅坯

22/25 兩面烙硬

23/25 放烤盤上入烤箱180度15分鐘

24/25 一道美味的椒鹽燒餅

25/25 做好了