木瓜燉豆腐渣的做法
材料
主料:木瓜100克 豆腐(北)100克
輔料:豬肉(瘦)50克
調料:料酒10克 醬油5克 香油5克 鹽3克 味精2克 澱粉(玉米)3克 植物油10克
做法
1、 木瓜洗淨切片
2、 豆腐切塊
3、 豬肉洗淨剁成末,加料酒、醬油、香油、水澱粉醃10分鐘
4、 坐鍋點火倒油,待油溫至四成熱時放入肉末劃散,加木瓜片翻炒數下,倒入沸水,放入豆腐塊,加鹽、味精調味煮沸,着薄芡,淋上香油即可.
材料
主料:木瓜100克 豆腐(北)100克
輔料:豬肉(瘦)50克
調料:料酒10克 醬油5克 香油5克 鹽3克 味精2克 澱粉(玉米)3克 植物油10克
做法
1、 木瓜洗淨切片
2、 豆腐切塊
3、 豬肉洗淨剁成末,加料酒、醬油、香油、水澱粉醃10分鐘
4、 坐鍋點火倒油,待油溫至四成熱時放入肉末劃散,加木瓜片翻炒數下,倒入沸水,放入豆腐塊,加鹽、味精調味煮沸,着薄芡,淋上香油即可.