熬豬油時有股化學味道
原因是:
在煉豬油的時候豬油中的水分沒有完全蒸發掉,豬油中帶有水分就會出現變味的現象。
豬油和水是不相融的,煉製出來的豬油如果沒有完全蒸發掉水分,那麼水分就會沉在底部,豬油就會浮在上面,當用到底部豬油的時候因爲含有水分所以就出現了變味的現象,在熬製豬油的時候一定要把水分完全去掉,這樣才更耐保存。
原因是:
在煉豬油的時候豬油中的水分沒有完全蒸發掉,豬油中帶有水分就會出現變味的現象。
豬油和水是不相融的,煉製出來的豬油如果沒有完全蒸發掉水分,那麼水分就會沉在底部,豬油就會浮在上面,當用到底部豬油的時候因爲含有水分所以就出現了變味的現象,在熬製豬油的時候一定要把水分完全去掉,這樣才更耐保存。