爲什麼空氣炸鍋不火了

空氣炸鍋之前的宣傳用語就是吃油炸的食品也可以很健康，因爲空氣炸鍋都是無油操作，其實這是一個錯誤的說法，當你在烘製肉類的時候是不需要油份的，但如果你烘烤一些蔬菜吃必須刷油，否則當你打開空氣炸鍋裏面就完全糊掉，所以有些也不能信宣傳而必須自己親自試用！而且空氣炸鍋和烤箱的很多功能類似，如果家裏已經有了烤箱完全沒有必要買空氣炸鍋！

缺點一：價格逐漸增高几年前買一個空氣炸鍋只需要一二百，不過現在空氣炸鍋更新迭代得太快了，幾乎所有品牌都看到了空氣炸鍋的“紅利”，爭相生產，就連功能也是越來越多，所以價格也越來越貴。雖然外觀和功能做得天花亂墜，它的實際使用起來依舊是使用高溫將食物製作熟透，並沒有多麼神奇的高科技，高價格可能是品牌效應，可能是爲了顏值、外觀買賬。過分增高的價格，也讓很多原本只是圖空氣炸鍋便利的朋友們望而卻步，畢竟主力購買空氣炸鍋的人羣幾乎都是20-30歲左右的羣體，這部分人不少都是上班族、租房黨，爲了節省時間纔會選擇空氣炸鍋，所以價格對銷量存在着一定衝擊。缺點二：不好清潔大部分人選擇空氣炸鍋，都是爲了便利，食物直接放入空氣炸鍋裏面，只需要定時之後就可以製作出美食，不過每次使用之後都需要花費大量的時間來清潔空氣炸鍋中的油污，準備做飯花費的時間還要多。

因爲空氣炸鍋有風險:有輻射，致癌風險等等。

較小的電輻射 空氣炸鍋作爲廚房小家電無可避免需要用到電，帶電的電器都會有一定的輻射。

油脂危害不可避免 雖然不是用油爲主體烹飪食物，但是在烹飪很多食材時仍然需要用油。

高溫烹飪有致癌風險 食物高溫烹飪會產生丙烯酰胺，而丙烯酰胺在1994年被認定爲2A致癌物。

使用不夠方便

烤前需要熱鍋，略顯麻煩。而且食物需要烹飪的時間比較長，不像鍋裏油炸能迅速