雲吞和餛飩有什麼區別

外觀不同：雲吞麪皮會更厚，而餛飩的麪皮則很薄，煮出來也很晶瑩。

餛飩形狀和大小很多，分爲小餛飩和大餛飩，而云吞則大小比較單一，一般製作成可以一口吞下去的大小即可。

1、生產的地方有所不同

餛飩主要在我國的北方一帶流傳的美食，而云吞主要在廣東一帶流傳。

2、餛飩和雲吞的皮不同

餛飩皮約8cm×8cm見方。餛飩皮爲邊長約6釐米的正方形，或頂邊約5釐米，底邊約7釐米的等腰梯形

也正是因爲形狀不同，餛飩的包裹方式也更加多樣化。

3、餛飩和雲吞的餡料也有所不同

雲吞一般都是用整顆蝦丸做餡，再加入少許剁碎的豬腿肉。還可以加入扇貝、芹菜、韭菜、魚乾等做餡，味道也很好。但是江浙地區

的餛飩大小會根據餛飩的大小而有所不同。江浙的餡料比較多，豬肉、蝦、蔬菜、蔥姜。北京多用雞肉做餡，做出來的餛飩很硬，一口湯。

4、餛飩與雲吞的形狀也有所不同

餛飩有圓形的，而云吞的形狀是三角形

的，所以有所不同。

5、雲吞與餛飩的皮厚度也有所不同

雲吞的皮更薄一點，餛飩的皮要厚一點。