固始許四餛飩是什麼餡

是肉餡

做法步驟

1· 肉餡要選肥瘦適中的，我選的肥瘦比例是1：3

2· 大葉芹切碎（也可添加其它青菜比如蒜苗）放入肉餡中

3· 蔥我用了粗的一整顆，切碎放入肉餡中

4· 姜切碎放入肉餡中，按口味調量。

5· 肉餡中放紅方，五香粉，海鮮醬油，雞粉，鹽，油。

6· 包好餛飩，這一步相信大家都會滴，坐鍋燒水水開後放入餛飩，紫菜，榨菜，白胡椒粉，雞粉，鹽，香油，出鍋前放香菜!這也太美味了!馬上去煮上一碗!