白蘿蔔炒鴨血做法

用料

白蘿蔔1個（約500克）鴨血300克當歸5克生薑3克枸杞20顆鹽2克油5克

做法

砂鍋中加入適量的水，放入當歸和生薑片，中火煮開後，調成小火煮約10分鐘

鴨血用刀切割成均勻的大小塊

當歸生薑在鍋中慢煮時，將白蘿蔔去皮，切成小塊，待當歸煮出香氣時，倒入白蘿蔔煮5分鐘

白蘿蔔煮熟後，倒入鴨血、枸杞和油，再煮5分鐘即可