蒸箱蒸紅薯多長時間

蒸箱蒸紅薯蒸20分鐘可以熟。

紅薯中含有大量的澱粉，中心不易成熟，因此電高壓鍋蒸20分鐘左右，可以確保中等大小的紅薯完全熟透，而過大的紅薯可以切開再蒸制，小紅薯的蒸制時間可以控制在15分鐘左右。蒸好用筷子戳一下，沒有硬心就可以食用了，有硬心可以再蒸5分鐘。

15分鐘到20分鐘。紅薯屬於一種澱粉含量較高的食物，它果肉中含有的水份減少，植物纖維較多，所以不容易蒸熟。蒸制紅薯時，不同大小的紅薯需要蒸制的時間也不同。一般用蒸鍋加水進行隔水蒸制時，在水開後15分鐘到20分鐘之間就能熟透。