金玉滿堂是什麼菜

金玉滿堂是一道廣東省的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。

黃瓜絲，胡蘿蔔絲，雞蛋絲，粉絲。加入生抽，醋，香油，鹽調味。原材料，胡蘿蔔絲下水煮熟。白菜韭菜燙熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。