烤鴨油裏的水爲什麼會凝固 瑞麗範 心理 2.82W 大中小設置文字大小 燒鴨油裏的水凝固的原因是,動物油,包括豬油,鴨油,雞油和棕櫚油凝固點比較高,一般是25攝氏度可凝固了,所以我們吃燒鴨時經常見到燒鴨的湯汁凝固了。 TAG標籤:凝固 烤鴨 油裏 #