筍乾紅燒肉王剛 瑞麗範 心理 7.25K 大中小設置文字大小 主料:筍乾7根,豬肉500g輔料:植物油1勺,冰糖1勺,料酒1勺,黃豆醬油2勺,姜3片,蒜3顆,小蔥3根,乾紅辣椒3個,八角2個,香葉1片,花椒粒1匙做法:1、 筍乾浸泡12小時,中間換水一次2、 筍乾切段3、 豬肉切塊4、 豬肉冷水入鍋焯出血沫5、 鍋中加入植物油,放入冰糖小火炒出焦糖色6、 放入豬肉翻炒均勻7、 加入料酒,黃豆醬油炒勻,加入蔥段,姜蒜片,八角,香葉和花椒粒炒香8、 加入適量清水,小火燒30分鐘9、 加入筍乾中火燒30分鐘,大火收汁即可 TAG標籤:王剛 筍乾 紅燒肉 #