爲什麼蒸排骨那麼多水 瑞麗範 心理 3.2W 大中小設置文字大小 有兩種原因:1、排骨裏是含有一部分水的,因爲鹽的浸入,水就滲出一些。2、其實水很多是因爲鍋蓋內冷凝大量蒸汽,這些水珠滴到了碗。不是排骨裏的。(蒸汽凝結形成的)具體做法:所需材料:排骨 500克、五香蒸肉米粉 適量、姜 3片、蒜 1瓣、糖 少許、白胡椒粉 1/4茶匙、老抽 少許、生抽 1小勺、蠔油 1湯匙、料酒 1小勺1、準備所需材料,排骨剁成小塊放清水裏泡去血水洗淨。 TAG標籤:多水 排骨 #