恐龍蛋是什麼水果

恐龍蛋又叫杏李，爲頂級加州蜜李的一種，這種水果的英文名叫做“pluot”，是布林（plum）和杏（apricot）雜交而成的水果。是美國育種專家經過70年潛心研究，通過優質杏、李多次種間雜交培育出的珍稀高檔精品水果，兼具了杏的香味與李子的甜味。

恐龍蛋表皮紫紅色，也稱爲紅布林，比黑布林要大一些。其果色澤豔麗，芬芳馥郁，果肉黃色，肉質細嫩，纖維少，果核小，可食率高達98%以上，其中可溶性固形物含量遠高於其它水果，水分多，甘甜爽口，是近年風靡世界的極品佳果。