蒜頭用沙子能保存嗎

蒜頭是可以用沙子保存的，一是要選擇均勻完好蒜皮無擦傷損壞的優質大蒜，二是選一個陰涼乾淨的地方。

三是埋蒜頭兩沙子要潮溼才行。這就是蒜頭可以用沙子保存的方法。

1、蒜薹埋在沙子裏面不可以保鮮，容易黴爛。數量少放入冰箱保鮮，數量多需冷庫儲存。

2、蒜薹在入貯前要對貯藏庫徹底消毒滅菌，可使用庫房煙燻消毒劑，每100立方米使用500克。質量標準應爲成熟適度、完整無畸形、色澤鮮綠、質 地脆嫩、苔苞不膨大苔莖基部無老化、無明顯病害或機械損傷，粗細均勻，苔莖長度應不少於30釐米。最好選用前期採收的蒜薹，並注意不要雨後或帶露採收。

3、[溫度溼度]：當貯藏環境溫度達到蒜薹冰點時，保鮮效果最佳，蒜薹庫溫爲-1～0℃，儘可能降低上限溫度控制指標，以減小溫差，使庫溫始終處於穩定狀態。庫房溼度控制在80～90％，如溼度不夠要進行補溼，措施主要有地面撒水，掛溼簾或撒溼鋸末等，同時溼度高也有利於庫溫穩定。

4、[防黴處理]：蒜薹溫度降至0℃後，要進行防腐處理，用蔬菜保鮮煙燻劑，3～5克/米³或蔬菜液體保鮮劑，稀釋30倍液，每瓶可處理蒜薹4噸。 保鮮袋要進行檢漏，發現有孔洞或破損要用透明膠布粘牢。貯藏適宜溫度爲0℃±0.5℃，溼度爲80～95%，庫內應定期進行通風換氣，一般一個半月進行一次。可延長蒜薹保鮮期。

可以

用沙子保存：用水桶裝滿沙子，然後將生薑埋入沙桶中，然後將其放在陰涼處。

保鮮姜：爲了避免生薑發芽，可以用食鹽。做法：您將姜撒少許鹽放入塑料袋中。然後排出袋內的空氣，封口。