執行標準2707和10379的區別

區別：牛排成份不同，營養成分不同，價格成本不同。

2707就是GB2707，是《原切牛排》國家標準，是鮮（凍）畜肉”，鮮（凍）畜肉，價格高。

10379就是SB/T10379，是《調理牛排》行業標準，速凍調製食品，在配料裏除了牛肉，還有一些佐料、食品添加劑等輔料，是拼接牛排，成本低，價格便宜。