四川爲什麼不吃空心菜

誰說不吃空心菜——絕對是四川人的夏日仙草！

當然啦，更地道的叫法其實是疊詞——藤藤菜，也有叫過河菜、蕹（weng）菜、竹葉菜的。

空心菜屬於葉菜種類，和其它葉菜一樣，相對瓜果類蔬菜更易於吸附重金屬。

但也沒有證據證明空心菜吸附重金屬的能力就強於其他葉類菜啊！咋空心菜就成“萬毒之王”了。謠傳，謠傳……