白玉菇和海鮮菇的區別的做法

步驟/方式1

白玉菇炒辣椒，白玉菇洗乾淨

步驟/方式2

青椒紅椒各一個，切成長條，用來配色。泡好的木耳一小塊，切成條，一起放入盆中，蒜子幾粒切成蒜片

步驟/方式3

起鍋燒水，加入1勺食鹽增加底味，水開後下入白玉菇，15秒後下入青紅椒和木耳，繼續焯水10秒鐘倒出控水。

步驟/方式4

另起鍋添入少許食用油，倒入蔥蒜和紅幹椒爆香

步驟/方式5

再倒入白玉菇和配菜，快速翻炒片刻，起鍋撤火開始調味

步驟/方式6

出鍋

步驟/方式7

海鮮菇炒雞蛋

海鮮菇洗淨切段。

步驟/方式8

雞蛋打入碗中攪散。

步驟/方式9

胡蘿蔔切片，小蔥切段。

步驟/方式10

油熱炒雞蛋，炒熟備用。

步驟/方式11

鍋裏油熱倒入胡蘿蔔翻炒幾下

步驟/方式12

倒入海鮮菇大火快速炒出水，加入適量鹽和胡椒粉調味炒勻

步驟/方式13

倒入雞蛋炒勻。

步驟/方式14

倒入小蔥。翻炒均勻，出鍋