龍鬚酥是哪裏的特產

龍鬚酥是安徽省安慶市特產。

龍鬚酥被稱爲中國民間特色傳統小吃，安徽省安慶市特產，因外觀潔白綿密、細如龍鬚而得名。

龍鬚酥由小麥精粉、麥芽糖等原料精製而成，具有色澤乳白、細絲萬縷、層次清晰、營養豐富、入口即鬆、回味甘甜等特點。主要材料有麥芽糖，花生，果仁，芝麻，麪粉等。

據說是古代皇帝吃的小食品，已流傳民間二千餘年了。正德皇帝遊民間時，發現民間竟有味道、外形如此特別之糖，當時稱之爲“銀絲糖”，入口極香、口味特別，因而對此物產生好感，於是下旨帶回宮中，並取名爲“龍鬚糖”、也被稱爲“龍鬚卷”及後再傳入民間，一直是深受臣民們喜愛的食品。

龍鬚酥據傳已流傳民間二千年，一直爲皇帝御用點心，直至雍正年間，龍鬚酥才名聲大震。相傳，一日雍正皇帝設滿漢全席，宴請文武百官。

當御廚現場製作該酥時，雍正皇帝見其手法嫺熟，似游龍舞鳳，手中糖絲雪白、纖細，如祥龍之須，遂龍顏大悅，賞賜衆嬪妃臣子，並特封此糖爲“龍鬚酥”，自此，龍鬚酥的美名遍傳大江南北。