燕麥是開水下鍋還是冷水下鍋

燕麥米屬於粗糧了，所以煮之前要提前做些準備，先用涼水浸泡燕麥米兩小時，這樣後面煮出來的燕麥米口感更加軟糯，至於樓主問的煮燕麥米是熱水下鍋煮嗎，是的，需要熱水下鍋的，水燒開以後再放入燕麥米可以讓燕麥米更好煮一些，口感也軟。

燕麥是開水下鍋還是冷水下鍋

1、煮燕麥可以冷水煮也可以用開水煮。

2、燕麥片在煮的時候，一定要避免長時間高溫煮，這樣可以保持燕麥的營養。燕麥片煮的時間越長，營養損失也就越大。

3、一般來說，這種食物最好是煮二三十分鐘就可以，如果煮的太短，燕麥片可能會比較硬，如果煮的時間太長，這個時候，燕麥片可能會太軟，口感都不會很好。