鱈魚哪裏產地最好

世界上最優質的鱈魚產自新西蘭南岸沿海和南極圈之間海域、北歐海域。

由於近年來，北歐火山爆發頻繁，導致氟含量增加，環境破壞嚴重，鱈魚的數量及質量已大幅下降。

新西蘭南岸沿海和南極圈之間鱈魚資源豐富，且生長環境很好，因此鱈魚的純度高，最純正、營養最佳。

魚肝油最好選來至深海的鱈魚肝油，因爲鱈魚不雜食，純淨元污染，而鯊魚雜食，偶爾有污染報告

鱈魚法國產地最好。

鱈魚（地方名稱：大頭青、大口魚、大頭魚、明太魚、水口、闊口魚、大頭腥、石腸魚）。純正鱈魚指鱈屬魚類，分爲大西洋鱈魚（），格陵蘭鱈魚（）和太平洋鱈魚。鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數分佈於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值。