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可以蒸,亞麻籽

亞麻籽 可以蒸

亞麻子可以蒸,趁熱碾成泥,加糖。我加的是紅糖,顏色不好看,看不到芋頭的本色了。如果加白糖的話,會漂亮許多。

面發好後,像包包子一樣,包入芋泥,然後,封口朝下,略整形,芋泥包生坯再擱置20-30分鐘後,像蒸包子一樣,入鍋蒸熟。

我用無水鍋做這類東西(以前寫過無水鍋蒸包子饅頭的方法),這種用法可能比較小衆,就不多羅唆了。

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