橡子硬殼怎麼去除 瑞麗範 心理 4.35K 大中小設置文字大小 1、熱水浸泡法:生橡子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用滾沸的開水浸沒,蓋鍋蓋。5分鐘後,取出橡子切開,橡皮即隨橡子殼一起脫落,此法去除橡子皮,省時、省力。2、筷子攪拌法:將橡子一切兩瓣,去殼後放入盆內,加開水浸泡一會兒後,用筷子攪拌,橡子的皮就會與橡肉脫離。浸泡時間不能過長,否則將會影響橡子營養成分。3、冰箱冷凍法:橡子煮熟後將其冷卻後放入冰箱內冷凍兩小時,可使殼肉分離。這樣橡衣剝起來既快,橡子肉又完整。 TAG標籤:硬殼 橡子 #