卡拉頭是什麼菜

是生菜又像大頭菜的菜叫苤藍，又稱茄蓮，球莖甘藍，撇列、不留客、人頭疙瘩、卡拉頭。爲十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分爲早熟、中熟和晚熟三個類型