什麼顏料遇酒精會變紅色

剛果紅(英文Congo red)是酸性染料，呈棗紅色粉末狀，能溶於水和酒精，遇酸呈藍色。能作染料，也用作指示劑。在植物製片中常作爲蘇木精或其他細胞染料的襯墊劑。

用來染細胞質時，能把膠制或纖維素染成紅色。在動物組織製片中用來染神經軸、彈性纖維、胚胎材料等。另外剛果紅可以跟蘇木靜作二重染色，也可用作類澱粉染色，由於它能溶於水和酒精，所以洗滌和脫水處理要迅速。