方瓜塌餅的做法大全

方瓜塌餅這樣做

1方瓜洗淨，用擦絲器擦成絲，注意底下膨大的部分裏面有種子的，擦絲的時候不要瓜瓤。

2、將蔥姜切末加入方瓜絲裏，加入鹽，雞蛋，攪拌均勻後再加入適量的麪粉調成糊狀.

3喜歡吃嫩的可以適當加點兒水，麪糊調的稀點兒即可.電餅鐺或者平底鍋加熱，塗抹上適量的食用油，將方瓜絲麪糊放入鍋裏，攤平，烙至兩面金黃即可

4、切塊裝盤，直接吃也可，也可以做點兒蒜泥等其他調料蘸着吃。不過要注意哈，如果打算蘸着調料汁的話，前面加鹽不要加多了