絲瓜炒鱔魚的做法 瑞麗範 心理 3.01W 大中小設置文字大小 主料:鱔魚500克,絲瓜1條。輔料:紅椒3個,紫蘇1小把。調料:食鹽適量,醬油適量,雞精適量,蒜1個,植物油適量,水適量。做法:1、鱔魚剖開去骨和內臟後切成4cm長的片。2、嫩絲瓜去皮切片,紅椒、紫蘇切碎,大蒜切片備用。3、熱鍋燒熱油後,放入蒜片,鱔魚片爆炒鱔魚片發白。4、加入絲瓜片,紅椒碎和適量涼水煮熟。5、用鹽、醬油、雞精調味後,加入一些紫蘇葉即可出鍋。 TAG標籤:鱔魚 絲瓜 #