泡椒檸檬翅根的做法

用料

雞翅根 12個，檸檬 1個，姜 1塊，泡椒5個，小米椒 2個，線椒 1個，蔥 2、3根，料酒 1湯匙，白醋 2勺，生抽 3勺，糖 2勺，蒸魚豉油 1/2勺，鹽 適量

做法步驟

1、把薑切片，蔥盤個結。

2、雞翅根先泡出血水後洗淨。

3、換個乾淨的鍋，放上水，加入蔥姜，還有料酒，把雞翅根煮熟。

4、事先準備好冰水，把煮熟後的雞翅根放入冰水中冷卻。

5、隨後把泡椒，辣椒切小圈，檸檬切成片。

6、取一干淨容器，把檸檬片和辣椒放入，再加入白醋，生抽，糖，蒸魚豉油，加適量的水

7、雞翅根放入，水量應該是能把雞翅根全部浸沒的，隔一段時間也可以把上下的翻個個，以確保全部能浸到。

8、浸泡一夜後第二天食用比較能夠入味，當場浸當場吃絕對是沒有味道的哦。