安格斯和海福特哪個好

安格斯牛肉的品質較好，海福特牛肉的產量較高，而西門塔爾牛與這2個品種牛相比，其肉質居中，但產量稍差.但在飼養實踐中，選擇飼養哪個品種，還要綜合考慮牛的適應性、生長速度及經濟效益等因素.如西門塔爾牛，雖然產肉性能稍差，但因其還具有較好的產乳性能，所以其總體經濟效益並不一定比飼養另外兩個品種差，而安格斯牛用於生產高檔牛肉則更具優勢，海福特牛則可用於改良提高地方品種。