牛尾多少斤 瑞麗範 心理 2.79W 大中小設置文字大小 一根成年牛的尾巴大約也就是5、6斤左右。市場上一般將牛尾整條出售,購買後由銷售人員順骨縫剁成塊,此外還有熟的牛尾罐頭食品出售。在選購新鮮牛尾時要求肉質紅潤,脂肪和筋質色澤雪白,富有光澤,去皮後的牛尾要求無殘留毛及毛根,肉質緊密並富有彈性,有奶白色的脂肪和深紅色的肉,肉和骨頭的比例相同,並有一種特殊的牛肉鮮味。 TAG標籤:牛尾 #