金絲蛋餅絲的正宗做法

用料：土豆一個、麪粉適量、雞蛋一個、鹽適量、五香粉適量、蔥花適量。

烹飪步驟：

步驟1土豆擦成絲並打入一個雞蛋

步驟2放入麪粉，少許鹽、五香粉和蔥花

步驟3放入水攪拌成糊狀

步驟4平底鍋燒熱放入少許油，倒入麪糊，用鏟子攤平

步驟5兩面煎至金黃出鍋