雕胡飯是啥

用菰米煮成的飯就是雕胡飯。雕胡飯屢見於唐宋詩詞。茭白，是菰感染了菰黑粉菌病，這種病菌能分泌出一種異生長素，刺激莖部，使之不能開花結果，莖節細胞因此加速分裂，並將養分集中起來，形成肥大的紡錘形肉質莖，這就是茭白。

1、雕胡飯指的是用苽米煮成的飯。

2、出處：唐 李白 《宿五松山下荀媼家》詩：“跪進雕胡飯，月光明素盤。

3、讀音：diāohúfàn

4、唐時糧食的概念是六穀，爲稌（稻）、黍（黏黃米）、稷（也叫糜、不黏的黃米）、粱（粟、小米）、麥（小麥）、苽（菰米、雕胡）。

5、用菰米煮成的飯就是雕胡飯。雕胡飯屢見於唐宋詩詞。

6、詩《宿五松山下荀媼家》：“我宿五松下，寂寥無所歡。田家秋作苦，鄰女夜舂寒。跪進雕胡飯，月光明素盤。令人慚漂母，三謝不能餐。”

1、雕胡飯指的是用苽米煮成的飯。

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出處:唐 李白 《宿五松山下荀媼家》詩:“跪進雕胡飯，月光明素盤。

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讀音:diāo hú fàn