火哥火鍋底料配方 瑞麗範 心理 4.35K 大中小設置文字大小 火鍋底料的配方:牛油3斤、色拉油2斤、郫縣豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、海椒1.5斤、生薑1兩、大蒜1兩、花椒1.5兩、豆豉15克、宜賓碎米芽菜15克、冰糖1兩、上等辣椒麪2兩、大蔥1兩3寸段。製作火鍋底料方法大同小異,火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料,香料的配比,火候的掌握。 TAG標籤:火哥 火鍋 底料 #