中秋八樣都有啥

第1種:桂花酒

“東風吹，戰鼓雷，今天喝酒誰怕誰”，這句話大家是不是經常會聽到，尤其是中秋節時賞月。一口桂花酒配上一塊月餅、一塊桂花糕，賞賞月、和親人談談心，日子愜意又安寧。

桂花有吉祥富貴、飛黃騰達的意思，桂花酒自然而然地也深受人們青睞。桂花酒色澤淺黃、酸甜可口、醇厚柔和，酒不醉人人自醉。

第2種:葡萄

入秋後，葡萄悄悄走進了千家萬戶。中秋節時，葡萄正大量豐收，是應季水果之一。用葡萄來待客或者是釀酒也是不錯的選擇，老少都適宜。中秋節吃葡萄有什麼寓意呢從外形上看葡萄類似圓形，有團圓的寓意。另外葡萄上面有很多果實，又有多子多福、人丁興旺的意思。

買葡萄時怎麼挑選新鮮的葡萄，什麼樣子的葡萄甜呢我們在購買時首先肉眼看一下葡萄的品相，葡萄看起來圓溜溜、上面有一層薄薄的白霜，這樣放在考慮範圍之內。我們再把一串葡萄最下面的那一個嘗一下，如果它甜，這串就可以購買。

第3種:柚子

中秋節時柚子也是深受人們喜愛的水果之一，除了它含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、礦物質、果肉細嫩多汁外，還有多種好的寓意。柚子的外形類似圓形，象徵着團圓。柚諧音“佑”，希望上天保佑的意思。柚子還有“佑子”的含義，滿滿的都是對家人美好的祝願。中秋節吃柚子也是討一個好彩頭，希望家人團圓平安。

柚子怎麼挑選呢同樣大小的柚子，我們選擇重一點的，它的水分足。我們還可以從柚子底部的小圓點來辨別柚子的水分。底部小圓點向裏面凹進去，這樣的不要選擇，它水分不足，也不甜。

第4種:石榴

“千房同膜，千子如一”，這是古人對石榴的形容。在古代民間婚嫁之時，常於新房案頭處放一個切開的石榴，希望能有個好的結果。它在傳統文化中被視爲吉祥物，是多子多福的象徵。

石榴除了有好的寓意外，它的營養價值也很高。它含有豐富的維生素C、蛋白質、糖類、鈣、磷、鉀等。汁水酸甜可口，直接食用或者是打成石榴汁都可以。

石榴怎麼挑選呢我們可以看一下頂部的花蕾，花蕾是張開的證明石榴熟了，汁水甜。如果花蕾是向內蜷縮着，證明石榴還沒有到採摘的時間，不要購買。我們再看一下石榴的形狀，如果長得圓潤證明石榴籽不夠成熟，成熟的會把石榴給撐開，形狀不規則。

第5種:芋頭

《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”，意思是中秋吃芋頭可以辟邪消災。芋頭還有“餘頭”的諧音，人們爲了討個好彩頭，希望好日子有富餘，所以會在中秋節這天食用。

芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素等，營養豐富。芋頭的吃法也多樣，最簡單的食用方法是芋頭蘸白糖。中秋節時天氣還是很乾燥，我們也可以用芋頭配上鴨子一起去燥潤肺。

第6種:板栗

“昔日皇家獨享，今朝百姓共嘗”說的就是板栗。中秋節吃板栗也是一個很古老的傳統習俗，它有“利子”的象徵，寓意子孫身體康健、平安。中秋節恰逢板栗大量上市，粉粉糯糯、香甜可口。板栗素有“千果之王”的美稱，也被人們稱爲“人蔘果”，含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、蛋白質、無機鹽等，可以做成罐頭、蜜餞等。

板栗好吃殼難剝，我們如何快速地去掉殼呢今天給大家分享一個小技巧，希望對你們有用。我們把板栗搓洗一下，瀝乾水分，然後用刀劃個十字架。把板栗放入鍋中蒸，水開後蒸5分鐘左右，等板栗涼一點，輕輕鬆鬆就剝掉了。

第7種:蓮藕

俗話說:“荷蓮一身寶，秋藕最養人”，入秋後蓮藕大量地走進千家萬戶，清炒、燉湯、做藕粉等都深受歡迎。中秋節爲何要吃藕呢這個習俗不是每個地方都有的，藕通“偶”，寓意是少女祈禱愛情開花結果。

中秋節是一個闔家團圓的日子，人們吃藕也是希望一家團團圓圓，遠在他鄉的親人平平安安。蓮藕在這個季節也是去燥的好食材，含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，被人們稱爲“水八仙”之一。

第8種:菱角

菱角也是水八仙之一，成熟後的殼黑黑的，裏面果肉粉糯香甜。它含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素等，可以生吃、燉湯、製成罐頭等等。