花椒麪上有白色一小條是什麼

應該是發黴了，花椒麪長毛了，已經發黴變質了，而且味道也變了。用上這種花椒麪，不僅不能増加食材的美味，且會使原本的食材變味。吃了發黴變質的東西，對身體健康有害。

花椒是一種味道特殊的佐料，炒菜拌餡都少不了。花椒適合低溫保存，且防止受潮。花椒不宜久放，存放久了會變味。