油炸牛肉可以放多久

炸好的肉放在冰箱裏冷凍可以保存9個月。根據國家相關規定凍肉及其肉製品在零下18攝氏度條件下最長保質期是一年。炸過的肉經過了高溫，而且經過了風乾脫水的處理，但高溫過後也是放在空氣中一段時間，也是會接觸空氣中的微生物。

而冰箱的冷凍室並不能殺滅微生物，而是延緩微生物的繁殖速度，減緩食物變壞的速度。