粉皮有股酸味怎麼回事

粉皮有股酸味可能是已經變質了或者品質不好。

一般來說粉皮是有一股大米的香味，要是粉皮有股酸味，說明粉皮已經變質不能吃辣。買來的粉皮可以放陰涼處保存，要是想吃可以在頭天晚上用水浸泡過夜。也有可能是粉皮品質非常劣質會導致粉皮有股酸味。

是放的時間太久了，導致變質了，還有就是存放的地方不夠乾燥，因爲糧食、糖類及其製品等富含碳水化合物的食物，在變質時會產生有各自特徵的酸味或餿味。

所以說明粉條存放時間不能太長，容易變質，導致發酸。買東西的時候要注意食品保質期，也要合理購買。如果發現粉條發酸一定要注意，不能夠再吃了。特別容易影響人的身體健康狀況。