壽司爲什麼要加黃油

爲了味道更香。

大部分的壽司裏面都要加黃油，是因爲黃油本身的營養價值比較高，而且它可以增加熱量的功能，加了黃油之後可以使壽司更加的色澤鮮豔，香氣濃郁。

當然也可以不放，對於成品沒什麼影響，如果喜歡吃黃油的，做的時候就使用黃油就好了。