包心芥菜可以涼拌嗎

可以的，包心芥菜可以涼拌。

包心芥菜，十字花科蕓薹屬植物。一、二年生草本植物。包心芥菜營養豐富，其中維生素A、維生素C和鐵的含量較高。葉用包心芥菜可以生食涼拌，因含有辛辣物質，食用時有芥末般的感覺。還可以炒食、做湯等，加工菜可做成鹽漬菜、醃製菜、泡菜和酸菜等。