底物是什麼

底物爲參與生化反應的物質，可爲化學元素、分子或化合物，作用可形成產物。一個生化反應的底物往往同時也是另一個化學反應的產物。

化學反應是化學學習的一個重要內容。物質間發生的化學反應往往錯綜複雜、變化萬千。不少化學反應是需要在一定條件下發生的，缺少了反應條件，有的反應是不能發生的，或進行得很慢。反應物的量的不同對反應結果有影響。

底物就是參與反應的物質，就像化學反應中的反應物。比如，蛋白酶的底物就是蛋白質、脂酶的底物就是脂類、澱粉酶的底物就是澱粉。