凍河蝦能吃嗎

可以吃。

吃不完的河蝦一般都會冷凍保存，河蝦的冷凍保存，是以水分爲依託的。冷凍河蝦也是有保質期的，最多爲三個月。如果適量添加水分，分成小量冰封保存的話，還可以適當的延長保存時間但是個人還是建議少購買、勤處理，每次的購買量以羅在三個月內能吃完爲宜。

可以吃

冰凍的死蝦如果蝦沒有變色和變味，煮熟和炒熟透後可以吃。任何食物都有個保質期，如果過了保質期，可能會變味和變色。即使沒有過保質期，時間放長了，對營養和味道有點影響，畢竟細菌多了，但是不影響食用。接下來看下活蝦和死蝦如何鑑別?1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色(雌蝦)或蛋黃色(雄蝦)。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。此外，冰蝦仁比鮮蝦更容易保存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿並富有彈性的那些看上去個大、色紅的最好別挑。

期間建議少吃冷凍河蝦。冷凍河蝦與新鮮河蝦相比，其存在的不確定性因素相對較多。首先，由於冷凍河蝦可保存時間相對較長，所以其產地以及捕撈時間存在較大不確定性。

如果冷凍河蝦是由新冠病毒疫區出產，則其中可能會存在新冠病毒，從而導致正常人羣接觸後感染。